| 丝瓜虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 544克 | 丝瓜虾仁热量/卡路里201千卡 | |||
 热量201千卡，相当于郑多燕34分钟消耗的热量...360 | |||||
丝瓜虾仁的做法共3个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（1根）、虾仁（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、姜（1小块）、盐（适量）
1/3. 丝瓜去皮切滚刀块，基围虾去掉壳和虾线，姜切成薄片和姜丝
2/3. 将剥好的虾仁用水冲一下，控干水，根据虾仁的量加入料酒、胡椒粉、盐、姜丝腌制，大概10多分钟，然后挑去姜丝，控去料汁备用
3/3. 锅中放少许油，放入姜片爆出香味后倒入丝瓜翻炒至七成熟，放入虾仁，继续翻炒至虾仁蜷起即可
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、通经活络、清凉等功效；可与虾皮、鸭肉、猪肉搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、防心肌梗死、抗早衰等功效；可与大白菜、豌豆、紫菜搭配；与西红柿、茶叶、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、促消化、健胃等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、发汗解表、镇吐等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丝瓜虾仁热量201 千卡
- 脂肪10.4 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物109.96 克
- 钠10367.3 毫克
- 钙759 毫克
- 铁12.76 毫克
- 钾648 毫克