| 番茄排骨汤-大补VC热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 818克 | 番茄排骨汤-大补VC热量/卡路里1427千卡 | |||
 热量1427千卡，相当于缝衣服951分钟消耗的热量...90 | |||||
番茄排骨汤-大补VC的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、番茄（3斤）、姜（4片）、花椒（少许）
1/5. 排骨焯水，洗去血污，准备番茄
2/5. 将番茄切块装满一大碗了，基本上一斤排骨配3斤番茄，番茄再少就没了番茄排骨汤的味了
3/5. 将排骨、番茄一起放高压锅里，加姜3片、花椒十粒左右，水只要刚刚淹过即可，因番茄要出水的，这样压出来连骨髓里的物质都逼出来了，汤才好喝！如果没有高压锅用一般的锅也可以，只是时间长一点
4/5. 大火炖开，小火炖四十分钟，炖好等气排完开盖加盐调味，什么味精、鸡精都不要加了，这样炖出来的排骨汤颜色好看、味道特棒、好喝极了！
5/5. 以前有人炖番茄排骨汤要加番茄酱，那实在不能和这样汤比，这样的汤孩子不想喝都难
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、生津液、补虚等功效；可与茄子、大蒜、洋葱搭配；与鲫鱼、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、养阴凉血、祛雀斑等功效；可与三文鱼、豆腐、菜花搭配；与草鱼、鲢鱼、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、解药毒、增进血行等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、促进唾液分泌、温中散寒等功效；
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营养信息
- 番茄排骨汤-大补VC热量1427 千卡
- 脂肪30.1 克
- 蛋白质27.2 克
- 碳水化合物82.5 克
- 钠111.4 毫克
- 钙684 毫克
- 铁11 毫克
- 钾801 毫克