| 凉拌青瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 385克 | 凉拌青瓜热量/卡路里338千卡 | |||
 热量338千卡，相当于做题188分钟消耗的热量...108 | |||||
凉拌青瓜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
青瓜（两根）、蒜头（几瓣）、辣椒油（一匙羹）、白醋（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/2. 青瓜洗干净放冰箱里冷冻两小时（为了保持清脆感）。蒜子切片备用
2/2. 冷藏好的青瓜拿出来拍扁切断，放入油、盐、生抽、辣椒油、白醋搅拌均匀（味道自己尝试下是否够味）就可以开吃了。
食材功效信息
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、预防感冒、降血糖等功效；可与火腿、龙须菜、生菜搭配；与鸡翅、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有挡辐射、减肥、降血糖等功效；可与娃娃菜、羊肉、基围虾搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有降压、止血、调解血液等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、防癌等功效；
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营养信息
- 凉拌青瓜热量338 千卡
- 脂肪101.2 克
- 蛋白质14.76 克
- 碳水化合物57.76 克
- 钠55117 毫克
- 钙344 毫克
- 铁13.8 毫克
- 钾912 毫克