| 蒜香四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 441克 | 蒜香四季豆热量/卡路里778千卡 | |||
 热量778千卡，相当于吹喇叭389分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜香四季豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
四季豆（一碟）、大蒜（6瓣）、盐（适量）、味精（本人用糖）（适量）、食用油（适量）
1/6. 四季豆洗净，准备好主要食材。
2/6. 大蒜切片或切丁（本人建议切丁比较好），四季豆斜切。
3/6. 热油锅，放入蒜丁爆香。
4/6. 接着放入四季豆翻炒2-3分钟。
5/6. 四季豆炒至吃够油后放盐，加水，翻动数次让盐均匀融化，加盖2-3分钟。
6/6. 揭盖，放入味精，翻动几下使之入味均匀即可出锅。成品。
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有安养精神、养胃下气、增进食欲等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、预防心脑血管疾病、消食理气等功效；可与五花肉、马齿苋、玉米面搭配；与鸭肉、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、呵护咽喉、清污解毒等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、冠心病、降血压等功效；
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营养信息
- 蒜香四季豆热量778 千卡
- 脂肪100.4 克
- 蛋白质8.4 克
- 碳水化合物43.8 克
- 钠10060.2 毫克
- 钙147 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾492 毫克