| 砂锅米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米线 | 克 | 923千卡 | 355千卡 | 7.4克 | 3克 |
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 豌豆苗 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 2.49克 | 0.27克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 792克 | 砂锅米线热量/卡路里1814千卡 | |||

1/7. 小砂锅中放入半锅水(一碗左右)放入适量猪油烧开。

2/7. 温水放入姜片和肉末。(如果水沸后才放肉末会成团)

3/7. 放入豆瓣酱。

4/7. 放入适量生抽和盐。

5/7. 放入韭菜段。

6/7. 放入米线煮沸。

7/7. 放入豌豆苗翻两下即可关火食用,喜欢味精或鸡精的可以加点。
米线的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有明目、健脾、聪耳等功效;
肉末的热量395千卡(每100克);具有补虚、补肾气、润肌肤等功效;可与紫菜、白菜、卷心菜搭配;与基围虾、海螺、菠菜相克,同食可能会引起不适;
豌豆苗的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善目力、排毒养肝、促消化等功效;可与猪肉搭配;与羊骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、助阳、驱寒等功效;可与牛肉、芥菜、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、肾虚阳痿、解毒等功效;可与明虾、牡蛎、鸡蛋搭配;与蒜薹、蜂蜜、菠菜相克,同食可能会引起不适;