| 意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 通心粉 | 克 | 585千卡 | 350千卡 | 12克 | 2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1112克 | 意大利面热量/卡路里1596千卡 | |||
 热量1596千卡，相当于刮胡子798分钟消耗的热量...120 | |||||
意大利面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、小黄鱼（适量）、通心粉（适量）、木耳（适量）、胡椒粉（适量）、鸡蛋（若干）
1/9. 先把通心粉煮了，煮的时间要稍微长些，不然口感偏硬，不好吃哦，捞出。
2/9. 把泡过的木耳切丝，牛肉切丁，用淀粉、料酒、盐等腌一会儿，小黄鱼解冻，收拾好后，去骨、剁泥，要把鱼刺挑干净哦。
3/9. 打蛋，加入适量盐，打散。
4/9. 热锅，加油，加蛋，翻炒几下，别煎老了，先乘出。
5/9. 再拿一只锅，加油，把牛肉丁放入翻炒。
6/9. 牛肉表面差不多变熟后，加入鱼泥翻炒。
7/9. 最后加入黑木耳，翻炒。
8/9. 再把通心粉和煎好的鸡蛋放入，搅拌均匀后，关火。
9/9. 出锅，按喜好撒一点胡椒粉。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、补脾胃、补中益气等功效；可与芥蓝、葱、黄豆芽搭配；与田螺、木耳菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾益气、开胃消食等功效；
通心粉的热量350千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心益肾、健脾、除热止渴等功效；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、清肠胃、减肥等功效；可与枣（鲜）、海蜇、春笋搭配；与海螺、红螺 、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有散寒、发汗、促进消化等功效；
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营养信息
- 意大利面热量1596 千卡
- 脂肪25.45 克
- 蛋白质77.11 克
- 碳水化合物146.27 克
- 钠350 毫克
- 钙795 毫克
- 铁13.81 毫克
- 钾935 毫克