| 酸辣豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 147千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 580克 | 酸辣豆腐热量/卡路里812千卡 | |||
 热量812千卡，相当于芭蕾舞169分钟消耗的热量...288 | |||||
酸辣豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（300克）、辣椒（1个）、酱油（少许）、姜（少许）
1/5. 将水放入锅中烧开，将豆腐切成块放入水中焯一下。
2/5. 将豆腐取出，倒掉水。
3/5. 在锅内倒入油，待烧热后将豆腐倒入。
4/5. 炒豆腐，加入少许酱油，辣椒和姜，翻炒。
5/5. 出锅
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、和脾胃、解热毒等功效；可与明虾、桂花、金枪鱼搭配；与白砂糖、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有减肥、帮助消化、开胃消食等功效；可与苦瓜、鹌鹑、娃娃菜搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、增进食欲等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增进食欲、温中止呕等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣豆腐热量812 千卡
- 脂肪14.6 克
- 蛋白质26.9 克
- 碳水化合物76.4 克
- 钠5782.3 毫克
- 钙122 毫克
- 铁16.8 毫克
- 钾1812 毫克