| 黄金茯苓糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 48克 | 黄金茯苓糕热量/卡路里157千卡 | |||

1/4. 鸡蛋黄分离出来,加入甜菊糖打发。

2/4. 打发至颜色发白体积膨大至三倍,夏天还是比较好打发的,不用隔热水。

3/4. 茯苓粉15克过筛,筛入打发好的蛋黄中,翻拌均匀,蛋糊倒入垫了油纸的烤盘中,放入预热好的烤箱,上下火150℃15分钟左右,注意自己调节火力,不要烤糊了。

4/4. 成品,我是直接切片叠起来,可以夹自己喜欢的果酱之类的,夏日女生们的美白养生小点心哦~~
鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强记忆力、避免智力衰退、宁心安神等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;