| 陈皮排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 411克 | 陈皮排骨热量/卡路里1153千卡 | |||
 热量1153千卡，相当于汽车打蜡256分钟消耗的热量...270 | |||||
陈皮排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（200克）、陈皮（1块）、冰糖（少许）、葱段（1根）、姜丝（少许）、生抽（1勺）、老抽（半勺）
1/7. 材料备用
2/7. 排骨去血水
3/7. 锅内下油，放入姜片煸下，然后入排骨煸至微黄。
4/7. 然后下入冰糖，陈皮，葱段、生抽、老抽
5/7. 一次加足水，大火转小火盖上盖子炖
6/7. 快收汁时，入一点点盐
7/7. 然后收汁装盘即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、解热毒、润燥等功效；可与红薯、山楂、冬瓜搭配；与香菜、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有调中、健脾和胃、化痰止咳等功效；可与厚朴、神曲、与苍术搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、养阴生津、润肺等功效；可与草莓、五味子、梨搭配；
葱段具有增强食欲、缓疲劳、预防感冒等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、解毒、驱寒等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 陈皮排骨热量1153 千卡
- 脂肪22.8 克
- 蛋白质40.3 克
- 碳水化合物211.4 克
- 钠83.1 毫克
- 钙140 毫克
- 铁12.9 毫克
- 钾461 毫克