| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 647克 | 炸酱面热量/卡路里2558千卡 | |||
 热量2558千卡，相当于山地车308分钟消耗的热量...498 | |||||
炸酱面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（少许）、葱花（半颗）、姜（几片）、海天豆瓣酱（一小瓶）、面条（一袋）
1/3. 下面条
2/3. 锅烧热放油，油比酱多一点
3/3. 放入葱姜末，炒出葱香，放入肉，肉炒时间长一点，有助于肥肉里的油炸出，放入酱，来回翻遍，避免酱炒糊，二三分钟出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、补虚等功效；可与冬瓜、洋葱、大蒜搭配；与百合、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、预防感冒、滋阴补阳等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、杀菌、驱散寒邪等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有除热、益精气、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸酱面热量2558 千卡
- 脂肪53.63 克
- 蛋白质18.87 克
- 碳水化合物72.2 克
- 钠123.9 毫克
- 钙60 毫克
- 铁5.47 毫克
- 钾621 毫克