| 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 233克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里730千卡 | |||
 热量730千卡，相当于喷射雪橇104分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
夏日贝（4只）、龙口粉丝（半卷）、大蒜（越多越香）、小葱（适量）、姜丝（2.3条）、泰椒圈（适量）、生抽（1勺半）、味达美酱油（半勺）、食用油（适量）
1/8. 1，超级大的夏日贝哦，用小刀将肉挖出。
2/8. 2，贝肉取出后，将贝壳刷干净。
3/8. 3，清洗贝肉是个很麻烦的过程，因为它们滑溜溜的！除去它们的腮，就是我手指的地方呀，然后除去尾部黑黑的东西，一定要清洗干净。
4/8. 4，洗好的肉肉是不是很美，很有食欲啊。
5/8. 5，将干净肉肉放在碗中，加入葱姜丝。将所有调味料拌匀准用，酱汁只能咸不能淡哦，因为生抽和味达美都是咸的，所以我没有再放盐，大家酱汁调好后可以尝下味道，再加调料。
6/8. 6，切好一会用的配料。用开水泡软粉丝。然后把粉丝铺在干净的壳肉上，放入贝肉。锅中水开后，隔水蒸，3—5分钟即可。
7/8. 7，炒锅热后放入油，油热后小小火煸香蒜末，切忌不能火大哦。倒入酱汁，翻匀撒在蒸好的夏日贝上。
8/8. 热油和蒜蓉次啦一声，满满的香味都出来啦！撒上葱花和辣椒圈，快去趁热吃！
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、温中健胃、防肿瘤等功效；可与生菜、猪肉、龙须菜搭配；与草菇、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、降低胆固醇等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促消化、解毒、助阳等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、冠心病、降血脂等功效；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量730 千卡
- 脂肪101.2 克
- 蛋白质12.2 克
- 碳水化合物40.1 克
- 钠44.9 毫克
- 钙138 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾445 毫克