| 不用肉做肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 9千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 面粉 | 克 | 1025千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 485克 | 不用肉做肉包热量/卡路里1602千卡 | |||
 热量1602千卡，相当于足球229分钟消耗的热量...420 | |||||
不用肉做肉包的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 准备好和面所需材料，锅中烧水~
2/22. 水开后晾凉至35度左右，化开酵母后分别倒入三个碗中，撒入色素，搅拌均匀~
3/22. 倒入面粉，分别搅成面絮，再揉成面团，入温热锅中发酵~
4/22. 趁发面空隙准备馅儿料食材~
5/22. 胡萝卜半根，小尖椒3个，罗勒尖儿，鸡蛋2个，韭花，空心菜都洗净~
6/22. 韭花、辣椒、罗勒叶均匀切碎，蒜瓣切末，胡萝卜切片后切末~
7/22. 切好后放一旁备用~
8/22. 火腿2根切碎末放一旁备用~
9/22. 鸡蛋打散~
10/22. 将火腿末放入蛋液，撒少许辣椒末和韭花入蛋液，搅拌均匀~
11/22. 锅中入油，预热~
12/22. 将蛋液倒入热油，慢慢煎制~
13/22. 像不像pizza？好想整个端起来~
14/22. 煎好后直接在锅内划碎，倒入碗中~
15/22. 将之前切好的蔬菜也倒入碗中，入胡椒粉，五香粉，食盐，沙爹酱，橄榄油~
16/22. 搅拌均匀后放一旁备用~
17/22. 面团发好啦，开始分别揉和~
18/22. 分别包好，锅中入油预热，锅热后入包子，摁住加热键进行煎制~
19/22. 煎制好一面后小心翻过来，继续摁住加热键煎制另一面~
20/22. 两面煎制的差不多时，倒入提前准备好的凉开水，入锅盖盖进行蒸制~
21/22. 水干后用小木铲小心铲出~
22/22. 装盘，再来碟自己调的酱醋蘸水，就马不停蹄地尽享美食吧，美美哒！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与明虾、海虾、西红柿搭配；与豆浆、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补钙、滋阴、止消渴等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、促进消化、帮助消化等功效；可与洋葱、莴笋、马齿苋搭配；与鸡胸肉、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗衰老、保护皮肤等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、散寒、发汗等功效；
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营养信息
- 不用肉做肉包热量1602 千卡
- 脂肪130.51 克
- 蛋白质49.06 克
- 碳水化合物172.92 克
- 钠992.2 毫克
- 钙743 毫克
- 铁15.85 毫克
- 钾861 毫克