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海拉尔家常炖鱼

海拉尔家常炖鱼的热量和减肥功效

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海拉尔家常炖鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉片707千卡395千卡14.6克30.8克
武昌鱼540千卡135千卡18.3克6.3克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量788海拉尔家常炖鱼热量/卡路里1372千卡
高台跳水 热量1372千卡,相当于高台跳水457分钟消耗的热量...180

海拉尔家常炖鱼的做法共6个步骤

食材主料/辅料

猪肉片(少许)、武昌鱼(400克)、香菜(两小把)、线椒(杭椒)(4个)、小葱(若干根)、姜(适量)、大蒜(4瓣)
海拉尔家常炖鱼的做法图解1

1/6. 拍蒜,切姜片,葱段。备用

海拉尔家常炖鱼的做法图解2

2/6. 将杭椒切丁,准备好猪肉,我用的是肥肉块儿,鱼洗净备用。

海拉尔家常炖鱼的做法图解3

3/6. 油烧热,放入猪肉片,葱姜蒜爆锅,加入胡椒粉。将鱼滑入,煎至焦黄,加水没过鱼身,中火炖煮,加入半汤匙老抽,一汤匙生抽,盐适量,醋少许,白糖一小撮。

海拉尔家常炖鱼的做法图解4

4/6. 香菜切断。

海拉尔家常炖鱼的做法图解5

5/6. 等鱼八分熟的时候,将杭椒丁和香菜断放入锅中,等鱼完全熟了就可以装锅了。

海拉尔家常炖鱼的做法图解6

6/6. 完成啦!好好享受这道家常炖鱼吧!

食材功效信息

猪肉片的热量395千卡(每100克);具有解热毒、润肠胃、止消渴等功效;可与菜花、芒果、魔芋搭配;与刀豆、牛排、海螺相克,同食可能会引起不适;

武昌鱼的热量135千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健胃、养血、祛风等功效;可与香菇、豆腐、大蒜搭配;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、祛除寒气、开胃醒脾等功效;可与羊肉、虾、羊排搭配;与猪肉、猪肝、五花肉相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通阳活血、降低胆固醇、解热等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、促进消化、杀菌等功效;可与海蟹、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 海拉尔家常炖鱼热量1372 千卡
  • 脂肪38.39 克
  • 蛋白质42.1 克
  • 碳水化合物50.51 克
  • 403.5 毫克
  • 268 毫克
  • 7.38 毫克
  • 1301 毫克

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