| 火爆海白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海白菜 | 克 | 189千卡 | 63千卡 | 11.2克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 523克 | 火爆海白菜热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于堵缝隙86分钟消耗的热量...270 | |||||
火爆海白菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
海白菜（300克）、姜（半块）、大蒜（5瓣）、香葱（2根）、花椒（一小把）、干尖椒（10个）、料酒（1勺）、酱油（1勺）
1/5. 海白菜放清水中浸泡12小时左右，期
间换3次水。
2/5. 烧一锅水，同时将海白菜切成你想要的形状，切小一点，好入味。水沸腾后放入海白菜，煮10分钟沥水捞出。
3/5. 姜切丝，蒜切片，葱切段，干尖椒一切为二，加上花椒，全部放在一起备用。
4/5. 热锅入油。油要多一点才香~
油热下料！大火爆炒一下下，这时你会被呛得直咳嗽。
下焯好的海白菜~chua~~
迅速地放料酒，酱油，盐，糖。
翻炒几下，撒葱花，关火出锅！
5/5. 筷子未动，口水先流下来了（ˉ﹃ˉ）
食材功效信息
海白菜的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有利水降压、清热解毒、软坚散结等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、驱寒、活血驱寒等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、温中健胃、排毒清肠等功效；可与猪肉、龙须菜、玉米面搭配；与鸡翅、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、缓疲劳、减肥等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、止痒解腥、增加食欲等功效；
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营养信息
- 火爆海白菜热量388 千卡
- 脂肪10.63 克
- 蛋白质32.87 克
- 碳水化合物139.25 克
- 钠6111.5 毫克
- 钙877 毫克
- 铁21.3 毫克
- 钾1299 毫克