| 土豆烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排 | 克 | 1390千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 总量 | 875克 | 土豆烧排骨热量/卡路里1756千卡 | |||
 热量1756千卡，相当于侧泳220分钟消耗的热量...480 | |||||
土豆烧排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪小排（500克）、土豆（两个）、葱（适量）、豆瓣（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 将切好的猪小排煮一下，去血水，，最好放入姜和花椒去腥
2/5. 土豆切块，洗净，葱姜蒜切好备用
3/5. 锅内放油，烧七成熟，放入沥干的煮排，煎至微黄，放入切好的姜蒜，两勺豆瓣酱，少放点酱油，可以加点料酒
4/5. 把排骨炒香后，，续水，水位要淹过排骨，，倒入土豆，，用小火炖
5/5. 等到汤差不多快没的时候，放入葱，，味重的可以少放点盐，就可以起锅装盘啦
食材功效信息
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利二便、滋阴润燥、止消渴等功效；可与冬瓜、藕、红薯搭配；与乌梅、竹笋、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、抗衰老、健脾利湿等功效；可与豇豆、牛肉、牛腩搭配；与香蕉、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
豆瓣的热量178千卡（每100克）；具有止血降压、健脾利湿、涩精止带等功效；
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营养信息
- 土豆烧排骨热量1756 千卡
- 脂肪30.1 克
- 蛋白质32.3 克
- 碳水化合物35 克
- 钠6077.3 毫克
- 钙75 毫克
- 铁18.6 毫克
- 钾1344 毫克