土豆炖牛肉的热量和减肥功效

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土豆炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	313千卡	125千卡	27.47克	2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
番茄沙司	克	68千卡	112千卡	1克	0.2克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
总量	1140克	土豆炖牛肉热量/卡路里772千卡
热量772千卡，相当于排球96分钟消耗的热量...480

土豆炖牛肉的做法共5个步骤

牛肉（250克）、土豆（1个）、胡萝卜（1个）、青椒（1个）、葱（适量）、番茄（1个）、番茄沙司（适量）、盐（少许）、老抽（少许）、料酒（一点点）、姜（适量）、大蒜（适量）

1/5. 牛肉切丁，冷水下锅

2/5. 放入几片姜

3/5. 水开牛肉煮2分钟后捞出，炒锅下油，蒜和姜片

4/5. 然后下牛肉翻炒，加一点料酒和老抽，炒一炒再加切好的番茄块，加番茄沙司，加水没过牛肉，然后加入土豆和胡萝卜，然后慢火小煮35分钟，看汁收的差不多放入青椒和盐，大火再收一下

5/5. 美味就做好啦，好吃！

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、止渴止涎、补脾胃等功效；可与菜花、姜、茭白搭配；与海螺、红螺、白酒相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、和胃、抗衰老等功效；可与醋、牛腩、牛里脊搭配；与樱桃番茄、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、促进消化等功效；可与蜂蜜、比目鱼、黄豆搭配；与山药、杏、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、帮助消化、缓解疲劳等功效；可与鲳鱼、鸡翅、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、护肤、润肠通便等功效；可与西葫芦、西兰花、鸡蛋搭配；与南瓜、鱼肉、虾相克，同食可能会引起不适；