| 夏日小清新-苦瓜薄荷青椒饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 723克 | 夏日小清新-苦瓜薄荷青椒饼热量/卡路里960千卡 | |||

1/8. 苦瓜去瓢切薄片,青椒切丝,薄荷叶洗净备用。

2/8. 面粉加鸡蛋,花椒粉,盐搅拌均匀,然后一点一点加水调整稀稠度。

3/8. 加水直到如图的稠度。

4/8. 把青椒,苦瓜和薄荷放进去。

5/8. 搅拌均匀。

6/8. 电饼铛烧热刷一层薄油,舀一勺面糊放上去摊平。上下盘加热,约两分钟后翻面。

7/8. 看到淡淡的花斑即可~这样保持着鲜嫩的口感哦~

8/8. 成品~
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、健脑益智等功效;可与丝瓜、香椿、茼蒿搭配;与味精、豆奶、红薯相克,同食可能会引起不适;
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、补肾健脾、清热消暑等功效;可与青椒、茄子、鸭蛋搭配;与豆腐、山竹、猪小排相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、健胃消食、缓解疲劳等功效;可与猪肝、鸡蛋、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
薄荷叶的热量70千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;