| 焗排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 149克 | 焗排骨热量/卡路里316千卡 | |||
 热量316千卡，相当于太极拳79分钟消耗的热量...240 | |||||
焗排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蒜头（3小节）、姜（适量）、白糖（1勺）
1/10. 切好排骨，洗净，放姜
2/10. 放蒜
3/10. 放糖，3小勺
4/10. 放酱油
5/10. 搅拌均匀
6/10. 放油，大火炒一分钟，盖盖子。
7/10. 焖一下，打开来，放点油，再盖盖子，放小火
8/10. 三五分钟，打开大火翻炒，再盖盖子焖，中小火焖，慢慢翻炒，盖盖子焖与翻炒要来回，直到闻到排骨味道出来，这个过程要有耐心，直到收汁。
9/10. 直到
10/10. 完成
食材功效信息
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、排毒清肠、降血糖等功效；可与火腿、醋、生菜搭配；与鸡肉、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、促进消化、增进食欲等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焗排骨热量316 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质7.76 克
- 碳水化合物143.26 克
- 钠33.3 毫克
- 钙214 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾827 毫克