| 蒸卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生菜 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 522克 | 蒸卤面热量/卡路里383千卡 | |||

1/13. 材料准备齐全。

2/13. 提前把面蒸上,水开了放入大概10分钟。

3/13. 一斤面,一斤凉白开,10克老抽,8克热过的花生油,1克五香粉。

4/13. 10分钟以后把面放入调好的料汁,把面拌均匀。

5/13. 再上笼蒸10分钟。

6/13. 热油放入葱花,待葱花发出香味儿。

7/13. 加入肉丝,翻炒2分钟。

8/13. 加入土芹菜和香菇,翻炒1分钟。

9/13. 放入洋葱,青尖椒,翻炒3分钟,放盐,加入刚才调面的料汁。

10/13. 最后放入生菜。

11/13. 这是蒸好的面条,很软哦!

12/13. 加入刚刚炒好的菜,拌均匀。

13/13. 特别好吃。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、滋阴、润肠胃等功效;可与莴笋、扁豆、芦笋搭配;与刀豆、茶叶、菠菜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、防癌、促消化等功效;可与羊排、松子、苦瓜搭配;与黄豆、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、预防贫血、健胃保肝等功效;可与冬瓜、芹菜、毛豆搭配;与明虾、野鸡、海虾相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促消化、驱寒利尿等功效;可与豆腐皮、大蒜、猪肝搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;