| 蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2112千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 886克 | 蒸排骨热量/卡路里2175千卡 | |||
 热量2175千卡，相当于插花1145分钟消耗的热量...114 | |||||
蒸排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（800克）、干豆角（适量）、盐（1小勺）、胡椒（一勺）、料酒（适量）、生抽（2大勺子）、蒸肉粉（1包）、姜（适量）
1/4. 蒸肉粉。
2/4. 先把排骨洗干净，给点料酒，胡椒粉，姜，生抽腌制半小时。干豆角泡好，用一点盐，生抽，蒸肉米粉搅和均匀。码在下面垫底。排骨腌好了，把蒸肉粉倒里面搅和勻，然后码在豆角上面。放入蒸锅，蒸2小时以上。
3/4. 蒸好的，我剁的比较大啊，我蒸了差不多4小时，骨肉分离了，很好吃哟，非常入味。
4/4. 成品，非常好吃哟，我宝宝也吃咯。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、滋阴、滋肝阴等功效；可与洋葱、茄子、丝瓜搭配；与香菜、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、调味、消炎等功效；与红豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒的热量314千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止痛、下气、解毒等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 蒸排骨热量2175 千卡
- 脂肪24.1 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物109.5 克
- 钠10554.4 毫克
- 钙242 毫克
- 铁15.2 毫克
- 钾3749 毫克