皮蛋豆腐的热量和减肥功效

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、调味、润肺生津等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有凉肠、养阴止血、滋补健身等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进血液循环、帮助消化、防感冒等功效；可与圆白菜、卷心菜、鸡蛋搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、预防感冒、温中健胃等功效；可与粳米、生菜、玉米面搭配；与大葱、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、除脂美容、清污解毒等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；