| 蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 8千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 葵花油 | 克 | 360千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 339克 | 蛋糕热量/卡路里921千卡 | |||
 热量921千卡，相当于柔道92分钟消耗的热量...600 | |||||
蛋糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低筋面粉（5勺）、葵花油（100毫升）、牛奶（100毫升）、白砂糖（2克）
1/3. 鸡蛋蛋黄与蛋清分离，将蛋黄拌匀，加入牛奶，然后加入葵花油，再加入面粉搅拌成糊状
2/3. 在蛋清中加几滴白醋，将蛋清用打蛋器（我用的是筷子）打发
3/3. 将打发的蛋白分三次加入拌好的蛋黄中，然后拌匀，最后将拌匀的倒入烤盘中，入烤箱，150度，30分钟
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、清热解毒等功效；可与圆生菜、辣椒、百合搭配；与菠萝、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葵花油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、利尿消肿、益心血管等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容养颜、治便秘等功效；可与桃、蜂蜜、甘蔗搭配；与橙、菠萝、西兰花相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、促进伤口愈合、润肺生津等功效；
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营养信息
- 蛋糕热量921 千卡
- 脂肪114.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾252 毫克