| 杯子蛋糕简单的做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 465克 | 杯子蛋糕简单的做法热量/卡路里1342千卡 | |||
 热量1342千卡，相当于坐飞机1342分钟消耗的热量...60 | |||||
杯子蛋糕简单的做法的做法共24个步骤
食材主料/辅料
1/24. 鸡蛋分离蛋黄蛋白
2/24. 取纯牛奶50ml
3/24. 玉米油25ml
4/24. 白糖100g
5/24. 面粉100g
6/24. 除面粉外，其他原料混合搅拌均匀
7/24. 面粉过筛加入拌匀好的蛋液
8/24. 上下搅拌
9/24. 搅拌好的蛋黄液
10/24. 准备打发蛋清
11/24. 低档打至出现粗泡后加入10g白糖
12/24. 继续高速打发蛋清一两分钟，再加入10g白糖
13/24. 第二次白糖加入后接着高速打发一两分钟，倒入剩下的10g白糖
14/24. 打发到拉起来成尖锐的倒三角即可
15/24. 打发好的蛋白分三次加入蛋黄液上下搅拌，尽量不要旋转搅拌，以免消泡
16/24. 第一次加入的蛋白拌匀后再加一次
17/24. 把最后剩下的蛋白全部倒入，搅拌均匀
18/24. 准备好模型和纸托
19/24. 这时，把烤箱200度预热五分钟，然后回来依次将蛋液添加到各个纸托里，轻微震荡去泡
20/24. 放入预热好的烤箱，小心烫手
21/24. 上下火135°，60分钟
22/24. 一小时后出炉
23/24. 烤好的蛋糕
24/24. 香味四溢，软绵可口！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与小米、茼蒿、辣椒搭配；与雪莲果、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、润肺补肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、滋阴、去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、养颜等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、改善睡眠、润肠等功效；可与香蕉、桃、黑豆搭配；与钙粉、韭菜、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杯子蛋糕简单的做法热量1342 千卡
- 脂肪113.51 克
- 蛋白质26.96 克
- 碳水化合物168.12 克
- 钠194 毫克
- 钙167 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾380 毫克