| 焦糖布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 243克 | 焦糖布丁热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡，相当于刮胡子195分钟消耗的热量...120 | |||||
焦糖布丁的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250毫升）、鸡蛋（2个）、白砂糖（小半碗）
1/1. 把牛奶倒入锅中用小火温热根据个人口味加入少许白糖搅拌均匀 待白糖溶化 加入搅拌好的鸡蛋 慢慢加入牛奶中继续搅拌约3分钟 把搅拌好的鸡蛋牛奶倒入碗中 用纱网过滤3次 此时准备焦糖 将白砂糖倒入锅内加热待到变成褐色加入少许开水 把它趁热倒入瓶子底部 把鸡蛋牛奶也加入瓶子里 将瓶子口用保鲜膜封好 隔水继续放入锅内加热 等到瓶子里的液体凝固 煮大约15分钟就可以关火取出食用
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善睡眠、预防便秘等功效；可与草莓、黑豆、桃搭配；与菠萝、菠菜、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与苋菜、玉米、生菜搭配；与雪莲果、柿子、味精相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、增强免疫力、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 焦糖布丁热量390 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾252 毫克