| 大杏仁蔓越莓牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 杏仁 | 克 | 288千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 135克 | 大杏仁蔓越莓牛轧糖热量/卡路里745千卡 | |||
 热量745千卡，相当于郊游186分钟消耗的热量...240 | |||||
大杏仁蔓越莓牛轧糖的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白棉花糖（100克）、黄油（20克）、奶粉（65左右克）、杏仁（50克）、蔓越莓干（30克）
1/6. 不粘锅用小火烧热融化黄油，倒入棉花糖翻炒直至融化。
2/6. 待棉花糖融化后，在锅里加入奶粉，炒匀。
3/6. 倒入大杏仁和蔓越莓干继续翻炒。这里说一下，我用的是现成的奶香杏仁，不需切小，待最后切糖的时候可以切开，省去重复劳动。
4/6. 出锅，在案板上铺上油纸或保鲜膜，将糖用擀面杖擀匀。可撒些奶粉，防止沾手。
5/6. 待糖凉透后，将其切成糖块，包裹上糖纸，即完成任务。
6/6. 包上喜欢的糖纸
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、预防骨质疏松、润肠等功效；可与草莓、黑豆、桃搭配；与橙子、鸡蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有预防便秘、润肺、大便秘结等功效；可与核桃、西洋菜、白果搭配；与板栗、猪蹄、小米相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
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营养信息
- 大杏仁蔓越莓牛轧糖热量745 千卡
- 脂肪171.7 克
- 蛋白质43.15 克
- 碳水化合物158.51 克
- 钠610.3 毫克
- 钙2096 毫克
- 铁5.92 毫克
- 钾2654 毫克