| 双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 340克 | 双皮奶热量/卡路里442千卡 | |||
 热量442千卡，相当于写字246分钟消耗的热量...108 | |||||
双皮奶的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛奶（200克）、蛋清（一个）、白砂糖（适量）
1/1. 牛奶200克，白砂糖两勺，一个蛋清的量，牛奶蒸10分钟，等凉用，之后倒出牛奶与蛋清，糖搅拌，过滤两次，倒回原来剩一点的碗，再蒸15分钟，记得一定要铺上保鲜膜，最后等凉就可以了
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、防治近视、预防便秘等功效；可与香蕉、草莓、黑豆搭配；与金桔、金针菇、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、补气、延缓衰老等功效；可与牡蛎 、海虾、干贝搭配；与鹅蛋、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、和中益肺、除口臭等功效；
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营养信息
- 双皮奶热量442 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质20.11 克
- 碳水化合物106.1 克
- 钠169.1 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾268 毫克