| 趣多多热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 167千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 咖啡酒 | 克 | 206千卡 | 480千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 581克 | 趣多多热量/卡路里2616千卡 | |||
 热量2616千卡，相当于酒保1137分钟消耗的热量...138 | |||||
趣多多的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（250克）、黄油（120克）、细砂糖（45克）、红糖（45克）、鸡蛋（2个）、咖啡酒（5毫升）、盐（四分之一小勺）、耐高温巧克力豆（100克）、香草精（2滴）
1/9. 全家福！黄油软化切块备用，红糖与细砂糖混合好。
2/9. 黄油打成霜状。
3/9. 加入混合好的红糖和细砂糖，再加入盐，搅打至颜色发白。
4/9. 蛋液搅匀后分三次倒入盆中，搅拌均匀，再加入咖啡酒和香草精，打至均匀。
5/9. 分两次加入过筛后的面粉，用刮刀搅拌至无干粉。
6/9. 加入巧克力豆，尽量搅拌均匀，避免一些过甜一些无味。
7/9. 用手团成一个个的小球（元宵大小即可），中间留好空隙，摆在铺好油布的烤盘上。
8/9. 用手掌把巧克力球压成饼干状，厚度一致。放入预热到160度的烤箱中层，上下火烤15分钟。
9/9. 取出晾凉。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、促进伤口愈合、抗菌抑菌等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、健脾暖胃、益气补血等功效；可与小米面、荷兰豆、姜搭配；与牛里脊、牛奶、竹笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、养血发胎等功效；可与辣椒、肥牛、洋葱搭配；与味精、柿子、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 趣多多热量2616 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质25.62 克
- 碳水化合物422.77 克
- 钠10244.7 毫克
- 钙331 毫克
- 铁6.97 毫克
- 钾487 毫克