| 红烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 651克 | 红烧鸡腿热量/卡路里1280千卡 | |||
 热量1280千卡，相当于打篮球160分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧鸡腿的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（8个）、蚝油（1勺）、盐（少量）、黄酒、老抽（少量）、白糖（1.5勺）、红辣椒（少量）、姜、蒜（多放点）
1/1. 1先把鸡腿放开水抄一下去血渍
2锅内放点油，大概3成热时放入姜蒜小辣椒，翻炒
3先把鸡腿放在油锅里煎一下然后在放点黄酒、盐蚝油白糖老抽翻炒几下
4加水，水要莫过鸡腿。先用大火煮开，然后改用中火慢慢煮。盖上盖子。十分钟左右差不多就能出锅了！在洒点葱。。。味道好极了！
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、强筋骨、温中益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促消化、调味等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、解盐卤毒、调味等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡腿热量1280 千卡
- 脂肪26.29 克
- 蛋白质24.81 克
- 碳水化合物119.43 克
- 钠10925.8 毫克
- 钙255 毫克
- 铁4.41 毫克
- 钾413 毫克