| 茄子馍馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 淀粉 | 克 | 1092千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 全麦粉 | 克 | 452千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1171克 | 茄子馍馍热量/卡路里3677千卡 | |||
 热量3677千卡，相当于对面舞817分钟消耗的热量...270 | |||||
茄子馍馍的做法共1个步骤
食材主料/辅料
长茄子（一根）、鸡蛋（十多个也可以）、淀粉（300克）、全麦粉（200克）、胡椒粉（5酌量克）、花椒粉（2酌量克）、盐（酌量）、食用水（酌量）、菜籽油（酌量）
1/1. 把茄子切成2厘米厚度的圆状 2，把鸡蛋打散，放入准备好的胡椒粉、花椒粉、淀粉、荞麦粉，倒入食用水搅拌均匀至黏糊状3将切好的茄子放入搅拌好的粘液体中茄裹住 4·将锅烧热冒烟，将菜籽油倒入锅里至冒泡 5·再把裹好面粉的茄子放入锅里炸到金黄就可以出锅了 小火或中火慢慢炸， 6， 出锅后可以撒点葱花 用精致的盛器装好7，吃起来外脆里嫩
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有降低胆固醇、治胃癌、养阴补虚等功效；可与辣椒、兔肉、苦瓜搭配；与墨鱼、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与茼蒿、桂圆、玉米搭配；与糖精、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、益气生津、治便秘等功效；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有润肺补肾、养阴补虚、预防便秘等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温中下气、促进消化、增进食欲等功效；
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营养信息
- 茄子馍馍热量3677 千卡
- 脂肪129.68 克
- 蛋白质30.83 克
- 碳水化合物304.62 克
- 钠10282.2 毫克
- 钙1457 毫克
- 铁25.15 毫克
- 钾694 毫克