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红烧鲫鱼

红烧鲫鱼的热量和减肥功效

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红烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
青椒25千卡22千卡1克0.2克
红尖椒469千卡212千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量582红烧鲫鱼热量/卡路里993千卡
滑雪 热量993千卡,相当于滑雪142分钟消耗的热量...420

红烧鲫鱼的做法共8个步骤

食材主料/辅料

新鲜鲫鱼(1条)、青椒(5个)、红尖椒(3个)、淀粉(1勺)、大蒜(5瓣)、生姜(4片)、生抽(1勺)、老抽(1勺)、白糖(半勺)、盐 鸡精(适量)
红烧鲫鱼的做法图解1

1/8. 鱼清理干净取出鱼腥线

红烧鲫鱼的做法图解2

2/8. 斜切开口 鱼背抹上盐 肚子放入少许大蒜和生姜 倒适量料酒腌十分钟左右

红烧鲫鱼的做法图解3

3/8. 大蒜生姜切碎 青红椒切圈备用

红烧鲫鱼的做法图解4

4/8. 油五分热放入鲫鱼煎 两面煎黄锅侧一下把鱼头炸一下

红烧鲫鱼的做法图解5

5/8. 鱼煎透后 侧锅让底油流下来倒入大蒜生姜 和辣椒圈 炒一下

红烧鲫鱼的做法图解6

6/8. 倒入适量水 不要末过鱼就可以了 最好用开水

红烧鲫鱼的做法图解7

7/8. 水滚开加入鸡精 酱油 白糖 (可以再加一点点盐) 滚三分钟左右 淀粉用冷水冲开 适量就可以 加入汤中在煮一会就可以了

红烧鲫鱼的做法图解8

8/8. 超级好吃哦 用鱼汤浇饭吃再美味不过啦 童童不爱吃葱 喜欢吃的可以加大葱

食材功效信息

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、健胃消食、促消化等功效;可与紫甘蓝、鸡翅、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红尖椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、润肠通便、和胃等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、排毒清肠、降血糖等功效;可与五花肉、洋葱、排骨搭配;与鸭肉、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、发汗解表、解鱼蟹毒等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红烧鲫鱼热量993 千卡
  • 脂肪14.25 克
  • 蛋白质35.32 克
  • 碳水化合物316.47 克
  • 71 毫克
  • 87 毫克
  • 8.8 毫克
  • 2075 毫克

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