| 红烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 582克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里993千卡 | |||

1/8. 鱼清理干净取出鱼腥线

2/8. 斜切开口 鱼背抹上盐 肚子放入少许大蒜和生姜 倒适量料酒腌十分钟左右

3/8. 大蒜生姜切碎 青红椒切圈备用

4/8. 油五分热放入鲫鱼煎 两面煎黄锅侧一下把鱼头炸一下

5/8. 鱼煎透后 侧锅让底油流下来倒入大蒜生姜 和辣椒圈 炒一下

6/8. 倒入适量水 不要末过鱼就可以了 最好用开水

7/8. 水滚开加入鸡精 酱油 白糖 (可以再加一点点盐) 滚三分钟左右 淀粉用冷水冲开 适量就可以 加入汤中在煮一会就可以了

8/8. 超级好吃哦 用鱼汤浇饭吃再美味不过啦 童童不爱吃葱 喜欢吃的可以加大葱
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、健胃消食、促消化等功效;可与紫甘蓝、鸡翅、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红尖椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、润肠通便、和胃等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、排毒清肠、降血糖等功效;可与五花肉、洋葱、排骨搭配;与鸭肉、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、发汗解表、解鱼蟹毒等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;