| 豆沙面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1191千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 225千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 660克 | 豆沙面包卷热量/卡路里1656千卡 | |||
 热量1656千卡，相当于打鼓414分钟消耗的热量...240 | |||||
豆沙面包卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（330克）、鸡蛋（一个）、白砂糖（30克）、水（200克）、色拉油（25克）、发酵粉（一小勺）、盐（1克）、熟的白芝麻（适量）
1/7. 把除了油，所有的材料放一起，拌匀，开始各种揉，揉到出膜的时候就加入色拉油，一直揉到拉出薄膜来，盖上保鲜膜，面团发酵到2倍大，中间用手指按下去，如果边上没有塌陷就是发酵好了，
2/7. 把面团分成一小团，醒15分钟，开始包豆沙，擀成这个样子，
3/7. 用刀在中间切成图片这样，俩头不要切开，像拧麻花一样拧起来，
4/7. 弄好放烤箱二次发酵发到一倍大的时候拿出来刷上全蛋液，
5/7. 撒上熟芝麻，烤箱160度预热10分钟，180度烤20分钟就可以了，温度根据自己烤箱来定。我的是180度20分钟刚好
6/7. 这是刚烤好的面包卷
7/7. 开吃了
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、健脑益智等功效；可与银鱼、丝瓜、圆生菜搭配；与雪莲果、红薯、桔子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、润肺生津、抗菌抑菌等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
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营养信息
- 豆沙面包卷热量1656 千卡
- 脂肪112.67 克
- 蛋白质74.16 克
- 碳水化合物231.35 克
- 钠10181.5 毫克
- 钙259 毫克
- 铁24.75 毫克
- 钾156 毫克