| 酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋糕粉 | 克 | 224千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 435克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里1139千卡 | |||

1/8. 将200g酸奶倒入容器中

2/8. 将黄油融化

3/8. 将融化好的黄油混入酸奶中,并加入分离的鸡蛋黄和过筛的蛋糕粉。将酸奶、黄油、蛋黄、蛋糕粉充分搅拌均匀。

4/8. 打发蛋清:将柠檬汁、白砂糖分三次加入。

5/8. 将打发好的蛋清加入搅拌好的酸奶中,使两者充分搅拌均匀。

6/8. 将混好的原料倒入模具,并将模具放置于加水的地盘中。

7/8. 烤箱预热160度,烤50-60分钟。

8/8. 烤出凉好后将模具脱掉。味道一级棒哦,比美呀妈妈都好吃~
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、防癌、大便秘结等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、鱼籽、香蕉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与肥牛、丝瓜、基围虾搭配;与柿子、豆浆、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、调味、舒缓肝气等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心血管疾病、化痰止咳、开胃醒脾等功效;可与鸡肉、三文鱼、马蹄搭配;与牛蛙、牛奶、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;