| 水果千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 362克 | 水果千层蛋糕热量/卡路里1061千卡 | |||
 热量1061千卡，相当于速度滑冰71分钟消耗的热量...900 | |||||
水果千层蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3只）、低筋面粉（100克）、淡奶油（20克）、黄油（30克）、牛奶（250毫升）、细砂糖（30克）
1/5. 鸡蛋，细砂糖，黄油，低筋面粉，牛奶，淡奶油少量，按比例和匀，我用搅拌器和匀的，所以没有一点面粉坨在里面，面糊很细腻，和好后放冰箱冷藏半小时
2/5. 平底锅刷一丁点黄油，千万不能多，舀一勺面糊入锅，摇晃均匀，煎一面即可，不用翻边
3/5. 煎好的千层皮放置一边放凉，煎好后可以放冰箱冻一会儿。这个时候可以打发奶油和切水果了，喜欢吃什么水果就放什么水果
4/5. 一层奶油水果一层皮地堆上去，压实。最上面那层皮你可以随心所欲的点缀
5/5. 冰镇一会儿更好吃，不过一定要吃新鲜的哦！不要冰太久了，不然皮都冻硬了??
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等功效；可与黄豆、羊排、银鱼搭配；与鹅蛋、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、保护眼睛、预防便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、改善睡眠、美白等功效；可与木瓜、香蕉、蜂蜜搭配；与雪莲果、枣、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水果千层蛋糕热量1061 千卡
- 脂肪209.11 克
- 蛋白质30.87 克
- 碳水化合物184.92 克
- 钠487.9 毫克
- 钙386 毫克
- 铁4.18 毫克
- 钾512 毫克