| 浪漫樱花芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 鲜奶油 | 克 | 1319千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 消化饼干 | 克 | 378千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 奥利奥饼干 | 克 | 429千卡 | 536千卡 | 6.30克 | 29.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 矿泉水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 盐渍樱花 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | 1.51克 | 0.2克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 1097克 | 浪漫樱花芝士蛋糕热量/卡路里4007千卡 | |||
 热量4007千卡，相当于回力球334分钟消耗的热量...720 | |||||
浪漫樱花芝士蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250克）、鲜奶油（150克）、消化饼干（80克）、奥利奥饼干（80克）、黄油（80克）、白糖（20克）、糖粉（60克）、吉利丁片（4片）、矿泉水（200毫升）、柠檬汁（几滴）、朗姆酒（几滴）、盐渍樱花（几朵）、牛奶（100毫升）
1/11. 消化饼干和奥利奥饼干分别压碎，各加入40g隔化的黄油，搅匀，分别放入6寸模具，一层层的压平。
2/11. 压紧压均后放冰箱冷藏备用。
3/11. 吉利丁片3片放冷水泡软，牛奶加鲜奶油加热80度，加入泡软的吉利丁片，滴入几滴柠檬汁和朗姆酒搅拌均匀，隔水凉后待用。奶油奶酪隔水融化加入60克糖粉，用打蛋器打均匀。牛奶奶油吉利丁片凉后分三次放入打均的奶酪中，每次都要用打蛋器打匀一下。
4/11. 把混合后的液体倒入模具中。
5/11. 用力震一下，排出气泡，放入冰箱冷藏4小时。
6/11. 樱花用凉水浸泡二十分钟，换水，去掉咸味。
7/11. 吉利丁片1片冷水泡软，加入矿泉水200ml，糖20g，加热融化搅匀，隔水凉化。
8/11. 把做好吉利丁糖水倒入凝固的蛋糕上。
9/11. 樱花放入，用筷子摆好位置，放入冰箱冷藏二小时。
10/11. 用电吹风热风吹一圈，底下放一个高杯子，顶起来脱模！
11/11. 完成！
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有保护眼睛、增强活力、预防便秘等功效；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、止咳、和中益肺等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浪漫樱花芝士蛋糕热量4007 千卡
- 脂肪276.68 克
- 蛋白质117.64 克
- 碳水化合物371.22 克
- 钠25393.9 毫克
- 钙408 毫克
- 铁3.83 毫克
- 钾814 毫克