| 皖北地锅鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 皖北地锅鸡热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于剪指甲992分钟消耗的热量...60 | |||||
皖北地锅鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
土公鸡（适量）、面粉（适量）、青、红椒（适量）
1/10. 土鸡洗净
2/10. 切块
3/10. 葱姜青红椒适量
4/10. 葱、姜、蚕豆酱炸锅，红烧鸡块
5/10. 面粉加少许发酵粉和成面团，待发酵
6/10. 揪出一个一个的面剂子
7/10. 擀成饼子装，稍微醒十分钟
8/10. 将饼子贴如红烧鸡的铁锅壁上
9/10. 加水大火煮十分钟转小火十分钟
10/10. 关火前一分钟加入青红椒片调色即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养阴补虚、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皖北地锅鸡热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克