| 虾仁西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 557克 | 虾仁西兰花热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡，相当于安装雨水槽62分钟消耗的热量...360 | |||||
虾仁西兰花的做法共7个步骤
食材主料/辅料
西兰花（适量）、虾（适量）、葱（适量）
1/7. 西兰花剪小朵洗好过热水备用、葱花切丁蒜切片
2/7. 虾仁去虾头虾壳虾线、放淀粉、胡椒粉、盐少许、柠檬水抓匀腌十分钟
3/7. 热花生油倒入虾略煎（等油温高了再放入虾、这样虾表面才能一次成型，油温低表皮容易粘了、口感也不好）
4/7. 一面变色后翻面再煎
5/7. 虾煎七八分熟后放一边、爆香葱蒜
6/7. 下西兰花略放一点盐（虾已放盐腌过、不用放太多）翻炒均匀
7/7. 装盘
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、增强免疫力、减肥等功效；可与西红柿、鸡肉、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气滋阳、治疗高血压、通络止痛等功效；可与枸杞、韭菜花、西兰花搭配；与橄榄、西瓜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抗菌、预防感冒等功效；可与牛五花肉、猪血、咖哩牛肉干搭配；与苦苣菜、千页豆腐、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁西兰花热量375 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质22.2 克
- 碳水化合物13.03 克
- 钠201.2 毫克
- 钙156 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾583 毫克