hello kitty冻芝士蛋糕的热量和减肥功效

分享到：

hello kitty冻芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
黄油	克	355千卡	888千卡	1.4克	98克
消化饼干	克	378千卡	473千卡	7克	18克
淡奶油	克	1310千卡	873千卡	0.70克	97克
糖粉	克	233千卡	389千卡	0克	0克
奶油奶酪	克	738千卡	295千卡	7.1克	28.6克
吉利丁粉	克	35千卡	347千卡	84.4克	0.4克
牛奶	克	42千卡	42千卡	6.81克	3.2克
总量	690克	hello kitty冻芝士蛋糕热量/卡路里3091千卡
热量3091千卡，相当于单板滑雪491分钟消耗的热量...378

hello kitty冻芝士蛋糕的做法共9个步骤

食材主料/辅料

黄油（40克）、消化饼干（80克）、奶油奶酪（250克）、淡奶油（150克）、糖粉（60克）、吉利丁粉（10克）、牛奶（100克）

1/9. 第一步，先将消化饼干装在塑料袋里封口，用擀面杖压成粉末状，越碎越好。

2/9. 第二步，将黄油装在小碗里隔热水溶
化成液态，然后加入到饼干粉末里，拌匀。

3/9. 第三步，把拌匀的饼干末平铺在蛋糕底部，并用勺子背或（用手）压平，压实承。放在冰箱里冷藏备用。

4/9. 第四步，将吉利丁粉和40g冷牛奶（或冰牛奶）混合，拌匀使吉利丁粉溶解。

5/9. 第五步，将剩下的60g牛奶和150g淡奶油加热至80℃左右，搅拌均匀，注意不要沸腾。然后和吉利丁粉溶液混合拌匀。（注意这里我没有打发淡奶油，而是直接倒进锅里和牛奶一起加热）

6/9. 第六步，将奶油奶酪切成小块，室温软化。（冬天可以隔水温热软化，一定要软化到无颗粒才能使用）

7/9. 第七步，把软化好无颗粒的奶油奶酪用打蛋器打至顺滑。加入糖粉后打匀。（注意一定要打到完全没有颗粒，非常顺滑的状态）

8/9. 第八步，将凉了的牛奶、淡奶油和吉利丁粉的混合物分3次倒入奶油奶酪，每次都用打蛋器彻底混合均匀再倒入下一次。

9/9. 第九步，将拌好的芝士糊倒在消化饼干上面，冷藏4个小时以上。就可食用。

我在冷藏好后的蛋糕面上撒了可可粉，用糖粉做成kitty猫的样子，很可爱吧^0^，最后又用了点蓝莓做装饰。

要是不喜欢可可粉也可用水果和奶油做装饰，当然这里的奶油就要把它打发好后再用了。

这里面我有加新鲜的芒果和猕猴桃，请在第九步前，可用切碎的水果粒沥干水份放到饼干底上面，再倒芝士糊进去。