| 自制原味冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 271克 | 自制原味冰淇淋热量/卡路里1694千卡 | |||
 热量1694千卡，相当于干活1129分钟消耗的热量...90 | |||||
自制原味冰淇淋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（适量）、蛋黄（适量）、白糖（适量）、白开水（适量）
1/9. 首先准备好所需材料，（我没有按什么比例做，都是看着给料的，我觉得做冰淇淋真的没必要去按两量）
2/9. 白糖加蛋黄搅拌均匀（可依照个人喜好，在这个步骤加入香草精粉）
3/9. 接着加入凉白开，搅拌均匀
4/9. 锅里烧开水，把蛋液隔水煮，慢慢的隔水搅拌到浓稠（因为隔水煮熟了，所以没什么蛋腥味，所以我没加香草精）
5/9. 浓稠后拿起，再隔着冷水让它冷却
6/9. 蛋液在冷却时，把淡奶油打发，打发到如图上这样即可
7/9. 把打发好的淡奶油与蛋液混合搅拌均匀
8/9. 最后倒入容器里，密封起来放到冰箱里冷冻几个小时就能开吃了
9/9. 成品
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治便秘、大便秘结等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与荠菜、圆生菜、黄豆搭配；与豆奶、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、舒缓肝气、润肺生津等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制原味冰淇淋热量1694 千卡
- 脂肪123.54 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物104.39 克
- 钠400.9 毫克
- 钙76 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾511 毫克