| 酱香土豆鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 745千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 800克 | 酱香土豆鸭热量/卡路里973千卡 | |||
 热量973千卡，相当于乐队演奏243分钟消耗的热量...240 | |||||
酱香土豆鸭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（500克）、土豆（300克）、姜丝（适量）、大蒜（适量）、香叶（2片）、生抽（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）
1/5. 准备食材: 鸭肉 土豆 酱油 料酒 鸡精 生姜 大蒜
2/5. 鸭肉,土豆切块, 生姜切丝, 大蒜切碎
3/5. 油烧热, 放入鸭块,大蒜,姜丝煸炒, 鸭块变色时加入酱油炒一分钟.
4/5. 加水没过鸭块, 烧开后加入土豆一起大火焖煮五分钟.
5/5. 加入鸡精,搅拌均匀出锅.
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热健脾、养胃、益气补虚等功效；可与白菜、栗子、酸菜搭配；与木耳、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、宽肠通便、养颜等功效；可与牛肉、豇豆、肥牛搭配；与柿子、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱香土豆鸭热量973 千卡
- 脂肪9.2 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物17.4 克
- 钠83.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾442 毫克