| 腊肠焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 长豇豆 | 克 | 124千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 675克 | 腊肠焖饭热量/卡路里207千卡 | |||
 热量207千卡，相当于乒乓球52分钟消耗的热量...240 | |||||
腊肠焖饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
自制腊肠（1条）、香菇（4只）、长豇豆（4条）、胡萝卜（0.5条）、盐，味精，料酒，酱油，糖（适量）、水果玉米（1个）、姜丝（少许）
1/3. 将原料洗干净切丁，锅中倒入少量油，加入姜丝炒出香味，加入腊肠翻炒几下，加入胡萝卜丁，玉米粒香菇丁，豇豆丁翻炒，加入酱油，料酒，少量糖，盐和味精调味（味道可以略重一些，因为要拌饭用），盛出备用
2/3. 按以往的方式蒸米饭，蒸前加入几滴香油，蒸出的米饭会更香，等到蒸米饭的水刚刚看不到时，将炒好的料盖在米饭上
3/3. 在焖15分钟开盖搅拌均匀就可以享受美食啦
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、提高免疫力、增强免疫力等功效；可与花菜、扁豆、鲤鱼搭配；与鸽肉、基围虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
长豇豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有腹泻、痢疾、癌症等功效；可与绿豆、土豆、虾皮搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、抗癌、增加食欲等功效；可与黄豆、菠菜、西瓜搭配；与猕猴桃、白萝卜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有解毒、驱寒、促进消化等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肠焖饭热量207 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质7 克
- 碳水化合物28.6 克
- 钠19.7 毫克
- 钙58 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾227 毫克