| 荆芥糊塌子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 荆芥糊塌子热量/卡路里992千卡 | |||
1/3. 荆芥洗净用手撕碎,加适量面粉、五香粉、盐搅匀,慢慢加水搅成略稠的面糊;
2/3. 底锅倒少量油铺满锅底,将面糊均匀的倒入平底锅(或用勺子辅助,面糊均匀铺底约3毫米),小火煎至一面金黄,翻过来煎另一面;出锅前也可两面反复翻煎几次(掌握不好翻面的朋友就不要来回折腾咯)

3/3. 可以用生抽、醋、麻油等调汁沾吃。
关于荆芥叶,做汤面捞面最后放进去提味也很好吃。
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、养阴补虚、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;