| 冬瓜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 989克 | 冬瓜排骨汤热量/卡路里1336千卡 | |||
 热量1336千卡，相当于打桌球534分钟消耗的热量...150 | |||||
冬瓜排骨汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肋排（2根）、冬瓜（500克）、枸杞子（33粒）、姜（5片）、葱（3段）、八角（1粒）、桂皮（1小段）、盐（适量）、料酒（少许）
1/7. 将肋排放入冷水中浸泡30分钟，去除里面的血水，锅中放入冷水，将洗净的肋排放入锅中，并倒入少许料酒，去腥
2/7. 水开后，将肋排控干水分捞出，葱姜切片放在一起待用
3/7. 汤锅中放入开水，等锅内的水再次开后，将肋排、葱姜段、八角、桂皮放入锅中，再次滴入几滴料酒，大火开锅后，转为小火煲40分钟
4/7. 小火将排骨煮40分钟后，将切片的冬瓜倒入排骨汤中，并将八角桂皮捞出
5/7. 锅开后去掉浮沫，加入适量盐继续炖煮15分钟
6/7. 将泡好的枸杞子放入锅中，在继续炖煮5分钟后，关火
7/7. 将冬瓜排骨汤装碗后，放入少许香菜，提鲜。滋补、味道鲜美的养生汤就做好了
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、润燥、滋阴等功效；可与白菜、海带、大蒜搭配；与田螺、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、消肿利湿、止烦闷等功效；可与香菇、草鱼、仔鸡搭配；与鲫鱼、醋、海螺相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 冬瓜排骨汤热量1336 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠46.3 毫克
- 钙16.3 毫克
- 铁1 毫克
- 钾374 毫克