| 韩国海鲜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 155千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 1488克 | 韩国海鲜汤热量/卡路里1080千卡 | |||
 热量1080千卡，相当于蛙泳108分钟消耗的热量...600 | |||||
韩国海鲜汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
花蛤（250克）、小鲍鱼（3只）、鲜虾（5只）、北豆腐（1个）、圆白菜（适量）、金针菇（1包）、青尖椒（1只）、葱（适量）、大蒜（1.5头）、姜（适量）、韩国大酱（一勺）、辣酱（一勺）、辣椒粉（3勺）
1/9. 清洗所有海鲜，花蛤需要提前浸泡30分钟
2/9. 蔬菜清洗干净备用
3/9. 葱姜蒜备用
4/9. 葱姜爆香后加入花蛤，翻炒30秒倒入鲜虾
5/9. 继续翻炒到虾变为红色
6/9. 加入清水，鲍鱼，中火
7/9. 倒入蔬菜豆腐
8/9. 蔬菜变软后，放入一勺大酱，一勺辣酱，三勺辣椒粉
9/9. 少许盐，鸡精，香油，1分钟后关火
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴生津、软坚散结、化痰等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与扁豆、芹菜、橙相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强性功能、缓解神经衰弱、预防高血压等功效；可与辣椒、燕麦、藕搭配；与红枣、山药、木瓜相克，同食可能会引起不适；
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清洁肠胃、生津止渴、益中气等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有利脏器、益心力、润脏腑等功效；可与虾仁、辣椒、木耳搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与猪肝、猪肚、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩国海鲜汤热量1080 千卡
- 脂肪15.89 克
- 蛋白质54.29 克
- 碳水化合物135.02 克
- 钠754.1 毫克
- 钙1157 毫克
- 铁26.46 毫克
- 钾2580 毫克