十分钟减肥餐-晶莹娃娃菜的热量和减肥功效

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十分钟减肥餐-晶莹娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
娃娃菜	克	29千卡	12千卡	13.1克	7.1克
蒜末	克	30千卡	126千卡	1.7克	0.3克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	511克	十分钟减肥餐-晶莹娃娃菜热量/卡路里701千卡
热量701千卡，相当于割稻212分钟消耗的热量...198

十分钟减肥餐-晶莹娃娃菜的做法共5个步骤

娃娃菜（1半棵）、蒜末（3瓣）、姜（少许）、辣椒（少许）

1/5. 将娃娃菜洗净，准备好蒜末、姜末、辣椒，我用了新鲜青椒和干红椒，准备一盆冰水，可以放冰块或冰袋

2/5. 在锅中煮水，水开始有大气泡时将娃娃菜放进锅里，待水煮开后关火，这样可以确保娃娃菜不会煮烂，煮娃娃菜的水不要倒掉，可以留着后面用

3/5. 将烫好的娃娃菜放入准备好的冰水中进行冰镇，冰镇时间大概3-5分钟，娃娃菜摸着有点冰就行，冰镇好后将娃娃菜撕成条状放在碗里备用，冰镇是为了让娃娃菜更爽口，喜欢吃软烂的可以省去冰镇环节

4/5. 拿一个碗准备调料，放少许生抽，少许老抽（喜欢淡口味的可不加），少许鸡精、少许蚝油、少许醋、再放入蒜末、姜末、辣椒，在锅中烧少许油，油热后倒入放有调料的碗中，然后用筷子将所有调料搅拌均匀，最后放入少许煮娃娃菜的水，放这个水是用于冲淡酱料的咸度

5/5. 将煮娃娃菜剩下的水淋入装有娃娃菜的碗中，再将碗里的水到干，让娃娃菜少许回温，（因为我是女生不宜吃的太生冷，所以再过了一遍热水），淋上调味料就大功告成了

娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、预防结肠癌等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、降低胆固醇、防肿瘤等功效；可与醋、马齿苋、排骨搭配；与大葱、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、促进消化、杀菌等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、健胃、降血糖等功效；可与白菜、小白菜、苦瓜搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；