| 尖椒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 嫩肉粉 | 克 | 44千卡 | 200千卡 | 12克 | 2.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 506克 | 尖椒肉丝热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡，相当于开车242分钟消耗的热量...120 | |||||
尖椒肉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
尖椒（2个）、鸡胸肉（四分之一个）、料酒（适量）、盐（适量）、嫩肉粉（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）
1/6. 把鸡胸肉、尖椒切丝。蒜和葱切片。
2/6. 将嫩肉粉，鸡精，盐和料酒放入切好的鸡胸肉中搅拌均匀，腌制10分钟左右。
3/6. 热锅下油，等油热了些，把蒜片葱片倒入锅中煸出香味。将肉丝倒入锅中翻炒至全部变白。
4/6. 然后将切好的尖椒倒入锅中，继续翻炒。觉得锅里太干可以倒一点点水。
5/6. 炒至尖椒有些软了，倒入酱油，盐，鸡精调味，如果觉得锅里干可以继续倒水。
6/6. 最后炒到自己喜欢的程度，就可以出锅了。喜欢脆一点的可以少炒一会。喜欢软一点的可以多炒一会。
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、燃烧脂肪等功效；可与鸡蛋、基围虾、苦瓜搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、补虚健胃、补精填髓等功效；可与油菜、松子、茼蒿搭配；与菊花、芹菜、李子相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、止血、杀菌等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
嫩肉粉的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 尖椒肉丝热量484 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质51.4 克
- 碳水化合物113.7 克
- 钠16095.6 毫克
- 钙157 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾894 毫克