| 菠萝包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉面团 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 323千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 无盐黄油 | 克 | 143千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 520克 | 菠萝包热量/卡路里1700千卡 | |||
 热量1700千卡，相当于砌砖243分钟消耗的热量...420 | |||||
菠萝包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高粉面团（250克）、酵母（4克）、牛奶（120毫升）、细砂糖（30克）、无盐黄油（20克）、菠萝皮：低粉（95克）、细砂糖（30克）、无盐黄油（45克）、盐（2克）、蛋液（30克）
1/6. 将用面团的材料全放一起揉好
2/6. 然后将揉好的面团放入烤箱发酵一小时，发酵小密决是不用通电，直到放一杯热水在里面，待一小时后就取出就发酵成功了
3/6. 将做菠萝皮的材料一起放进揉成面团
4/6. 将发酵好的面团取出，分成几小团再次在空气中发酵十分钟左右就可以将揉好的菠萝皮铺上面团上，烤盘也不需放油纸，只需涂一层生油（就是自家的食用油就可）
5/6. 预热烤箱200度，十分钟，然后烤十五分钟
6/6. 嘻嘻嘻嘻…成功。喜欢甜些的可以放多点糖
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善视力、美白等功效；可与木瓜、黑豆、桃搭配；与杨梅、酒、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、和中益肺、滋阴等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、解盐卤毒、除口臭等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 菠萝包热量1700 千卡
- 脂肪175.88 克
- 蛋白质35.81 克
- 碳水化合物291.35 克
- 钠10225.5 毫克
- 钙464 毫克
- 铁5.77 毫克
- 钾321 毫克