剁椒鱼头的热量和减肥功效

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剁椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鱼头	克	963千卡	140千卡	0克	9.8克
剁椒	克	20千卡	27千卡	1.3克	0.6克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
总量	959克	剁椒鱼头热量/卡路里1702千卡
热量1702千卡，相当于郊游426分钟消耗的热量...240

剁椒鱼头的做法共1个步骤

鱼头（适量）、剁椒（适量）、生姜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）

1/1. 洗干净，撒上盐，料酒胡椒粉。摆上生姜剁椒淋上油，入蒸锅蒸10分钟。出锅后淋上生抽，撒上葱花，烧热油淋在鱼头上即可。

鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有延缓衰老、抗衰老、预防心脑血管疾病等功效；可与豆腐、丝瓜、豆浆搭配；与枣、西红柿、绿豆相克，同食可能会引起不适；

剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健脾胃、促进血液循环、帮助消化等功效；可与茄子、北极虾、花菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、温中止呕、活血驱寒等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、治疗高血压、降血压等功效；可与牛里脊肉、肥瘦牛肉、双孢蘑菇搭配；与红枣、豆腐干、干枣相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清理胃水、除脂美容等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；