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珍珠丸子

珍珠丸子的热量和减肥功效

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珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉馅568千卡227千卡18.22克14.79克
糯米1211千卡355千卡6.3克0.6克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
姜汁9千卡28千卡0克0克
香油142千卡886千卡0克100克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量813珍珠丸子热量/卡路里2799千卡
钢铁厂工作 热量2799千卡,相当于钢铁厂工作350分钟消耗的热量...480

珍珠丸子的做法共4个步骤

食材主料/辅料

猪肉馅(250克)、糯米(适量)、料酒(1勺)、白胡椒粉(少许)、生抽(2勺)、姜汁(少许)、白糖(1小勺)、盐(适量)、食用油(2勺)、香油(1勺)
珍珠丸子的做法图解1

1/4. 肥瘦肉馅加料酒 生抽 食用油 盐 糖 姜汁 白胡椒粉 香油拌匀

珍珠丸子的做法图解2

2/4. 糯米提前浸泡6小时以上

珍珠丸子的做法图解3

3/4. 把肉馅团成小球在糯米里打个滚儿 做好的珍珠丸子放在盘子里 盘子上可事先放好切成片的胡萝卜或干净的粽叶 防止丸子粘盘还能吸收胡萝卜或粽叶的清香

珍珠丸子的做法图解4

4/4. 上锅大火蒸十分钟就OK了

食材功效信息

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肠胃、补肾气、滋肝阴等功效;可与白萝卜、山楂、莲藕搭配;与香菜、甘草、鸭梨相克,同食可能会引起不适;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、健脾养胃、健脾暖胃等功效;可与桂花、枣、鸭肉搭配;与鸡胸脯肉、苹果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效;

白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、散寒、帮助消化等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 珍珠丸子热量2799 千卡
  • 脂肪217.51 克
  • 蛋白质42.12 克
  • 碳水化合物288.11 克
  • 10373.5 毫克
  • 371 毫克
  • 24.1 毫克
  • 609 毫克

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