| 桂花南瓜冻糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 300克 | 桂花南瓜冻糕热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡，相当于上课37分钟消耗的热量...108 | |||||
桂花南瓜冻糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
南瓜（300克）、糖桂花（两勺）、吉利丁片（15(三片)克）
1/10. 将南瓜去皮去籽，切成小块，放入微波炉蒸格中，蒸格下放适量热水
2/10. 入微波炉加热8分钟左右，时间长些南瓜更软糯
3/10. 取出，用叉子检验软糯程度，盛出冷却
4/10. 吉利丁片剪成小块，加30ml左右的水浸泡，待吉利丁片吸收了水分涨开，入微波炉加热半分钟融为液体
5/10. 将冷却的南瓜块和吉利丁液体倒入料理机中，加入两勺糖桂花打成泥
6/10. 准备一个合适的容器，我用的是慕斯圈，脱模更容易，准备一个平板垫，铺上保鲜膜，放上慕斯圈，将南瓜泥倒入抹平
7/10. 入冰箱冷藏几小时后，南瓜泥凝固，脱模
8/10. 将南瓜冻糕切成适当的大小即可
9/10. 成品图
10/10. 成品图
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、防前列腺、治疗高血压等功效；可与赤小豆、薏米、绿豆搭配；与海鱼、上海青、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桂花南瓜冻糕热量66 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克