| 香甜菠萝包-比想象中的更简单热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 660千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 430克 | 香甜菠萝包-比想象中的更简单热量/卡路里845千卡 | |||
 热量845千卡，相当于泡澡422分钟消耗的热量...120 | |||||
香甜菠萝包-比想象中的更简单的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 40克的黄油室温下软化，加入砂糖，用打蛋器打发。
2/17.
2.?将黄油和砂糖打发至砂糖融化。
3/17.
3.?分次加入蛋液，打发。
4/17.
4.每次加入蛋液打发至吸收，再加入下一次的蛋液。
5/17.
5.?加入100克的低筋面粉，轻轻拌匀。
6/17.
6.将做好的酥皮放在冰箱冷藏待用。
7/17.
7.准备制作面包体的材料。
8/17.
8.将除黄油的材料搅拌至光滑状，加入软化黄油，搅拌至薄膜状面团。
9/17.
9.面团发酵到原来的2倍大。
10/17. 将面团分成50克一个的面团，滚圆松弛15分钟。
11/17.
11.取出20克酥皮，擀圆。
12/17.
12.将50克的小面团再次滚圆，盖上20克的酥皮。
13/17.
13.?将所有做好的酥皮面包，放在铺了油纸的烤盘上，用橡皮刮刀在面团表面划格子。
14/17.
14.?放在室温下进行最后发酵，时间约40分钟。
15/17.
15.烤箱170°C预热，放进烤箱中层，烘烤15分钟。
16/17.
16.出炉后的菠萝包，酥皮脆脆的。
17/17.
17.小小的一个，顶着大帽子的小面包。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、滋阴、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、改善睡眠、治便秘等功效；可与蜂蜜、黑豆、草莓搭配；与白砂糖、橙、空心菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、牡蛎 、洋葱搭配；与茶叶、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香甜菠萝包-比想象中的更简单热量845 千卡
- 脂肪23.71 克
- 蛋白质40.07 克
- 碳水化合物153.5 克
- 钠323.7 毫克
- 钙374 毫克
- 铁3.83 毫克
- 钾403 毫克